Sharon Walker nous explique pourquoi adopter les algues peut vous faire vivre plus longtemps et rester plus mince. 1. Il est peut-être célébré comme le dernier ingrédient chaud », mais les algues sont loin d’être un éclair culinaire dans la poêle ; il a longtemps été un aliment de base en Orient où il est crédité d’une capacité à conférer une longue vie, la santé et la beauté. 2. En fait, disent les scientifiques, les algues marines ont été le premier aliment de l’homme et, en tant que ressource durable, elles sont excellentes pour lutter à la fois contre la faim et l’obésité. 3. Vous n’avez pas besoin de manger uniquement des sushis pour profiter des nombreux bienfaits des algues pour la santé – les gastronomes étoilés Michelin sont tous éblouis par cet ingrédient polyvalent et son potentiel inégalé pour ajouter du délice à n’importe quel repas », pour citer les superchefs de Noma du Danemark. Et pour ceux qui veulent l’essayer à la maison, les algues font leur entrée au Harrods Food Hall cet hiver avec le lancement de Seakura déjà disponible chez Planet Organic, la première algue bio au monde et un programme de dégustations et de démonstrations culinaires pour éclairer les acheteurs curieux d’algues. 4. Ce n’est pas pour rien que les algues ont été surnommées la déesse des verts bien qu’en fait les algues comestibles se déclinent en trois variétés vertes, brunes et rouges elles sont chargées de fibres alimentaires, de minéraux dix fois plus que les légumes cultivés sur terre, antioxydants et l’équilibre parfait des acides gras essentiels – le rapport entre les oméga-6 et les oméga-3 censés réduire le risque de maladies psychologiques. 5. C’est également l’une des sources de protéines les plus riches de la nature, contenant tous les acides aminés essentiels, y compris la taurine nécessaire aux sels biliaires, qui éliminent le cholestérol du corps et est l’une des rares sources non animales de vitamine B12, nécessaire pour une bonne santé. les nerfs et le sang. 6. Les Français ont reconnu depuis longtemps les bienfaits détoxifiants des algues, en s’appuyant sur ses propriétés diurétiques pour lisser les cuisses marbrées de cellulite, tandis que des études récentes suggèrent le potentiel des algues pour éponger les polluants de métaux lourds trouvés dans les gaz d’échappement et la fumée de cigarette. ALLER À SEPT COLLATIONS SANTÉ 7. Parfois appelée l’ingrédient de la femme », la nutritionniste Vicki Edgson affirme que le quota élevé d’algues et le rapport idéal de magnésium et de calcium, des minéraux qui renforcent les os, sont une arme brillante dans la lutte contre l’ostéoporose essayez Sea-Lettuce de Seakura de Harrods ou Planet Organic , ou Wakame de Clearspring. Et en ce qui concerne les hormones, les algues sont, une fois de plus, un allié féminin, contenant des niveaux élevés de lignanes, des substances chimiques végétales, qui bloquent les effets des œstrogènes, réduisant leurs qualités anticancéreuses. 8. Chargées de fibres insolubles et solubles, qui agissent ensemble pour augmenter la sensation de satiété, des études montrent que les algues peuvent même freiner la vitesse à laquelle les glucides sont absorbés, réduisant ainsi les pics de glycémie jusqu’à 14 % glycémie les pics sont associés aux fringales et aux baisses d’énergie. 9. Il existe également de nombreuses preuves que les algues sont un fantastique combattant des graisses – des études sur les animaux montrent que la fucoxanthine présente dans les algues wakame brûle les tissus adipeux, tandis que les souris qui suivent un régime riche en graisses prennent moins de poids lorsque leur nourriture est complétée par des algues. 10. Comme l’une de vos algues de cinq jours pourrait s’avérer un facteur majeur dans la prévention des maladies cardiaques. Une étude sur les Okinawans de longue durée a révélé que les algues étaient l’un des dix légumes qu’ils consommaient régulièrement et pouvaient aider à expliquer leurs artères sans fourrure, leurs faibles niveaux de cholestérol et leurs faibles niveaux d’homocystéine un produit chimique nocif pour le cœur. Il est largement admis que les oméga 3 réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, l’utilisation d’algues dans les aliments pour donner un goût salé satisfaisant présente l’avantage qu’une teneur élevée en potassium n’interagit pas avec le sel dans le sang et n’augmente donc pas la tension artérielle comme le fait le sel de table ordinaire. Comment cuisiner avec des algues Heureusement, les algues les plus facilement disponibles peuvent être utilisées d’une grande variété de façons dans les salades, les soupes, les desserts, dans le pain, les tartes, les collations, ou comme herbe ou exhausteur de goût. Faire griller les lanières de nori dans un four à feu doux. Émietter sur les salades ou utiliser une tartinade avec du riz et des carottes, de l’avocat et du wasabi pour des sushis tremper des brins d’arame puis les mélanger dans un sauté de légumes d’hiver, avec du navet et de la courge. Mélangez du pecorino de laitue de mer Seakura pour un pesto de pâtes piquant. Recette pesto de laitue de mer Ingrédients1 paquet de laitue de mer1 gousse d’ail25 g de pignons de pin100 ml d’huile d’olive extra viergeSel de merPoivre noir fraîchement moulu, au goût60 g de fromage Pecorino fraîchement râpé Méthode de préparation1. Mélanger la laitue de mer, l’ail et les pignons de pin dans un pilon et un mortier et broyer jusqu’à obtenir une pâte Ajouter la moitié de l’huile et broyer Assaisonner avec du sel et du poivre au Ajouter l’huile Transférer le pesto dans un grand bol de service et incorporer le pesto peut être utilisé avec des pâtes comme salsa, trempette ou accompagnement de poisson et de poulet. ALLER À COMMENT DÉCAFÉINER VOTRE JOURNÉE

Renseignementspratiques. A utiliser en assaisonnement de salades, en filet sur des légumes cuits ou du poisson. Sa saveur prononcée relèvera une purée de potimarron ou une soupe de potiron. Ingrédients. Huile végétale pour assaisonnement. Huile végétale. Cauvin 2350 route de Saint Gilles - 30000 Nîmes. Informations légales.

Publié le 12/09/2016 à 10h44 , mis à jour le 04/10/2018 à 10h54 Your browser cannot play this video. Par son effet sébo-régulateur, l'huile de pépins de courge agit contre la chute des cheveux. Ces messieurs pourraient bien l'adopter ! Qu'est-ce que l'huile de pépins de courge ? Ses propriétés Connue pour ses vertus thérapeutiques, l'huile de pépins de courge ou cucurbita pepo est également utilisée en soin capillaire. Elle est riche en acides gras, en vitamine E et en sélénium. Ses bienfaits Ces messieurs vont adorer cette huile végétale, et pas seulement s'ils ont des problèmes de prostate ! Elle est en effet très efficace pour ralentir la chute des cheveux. Bienfaits de l'huile de pépins de courge pour les cheveux Conseils d'utilisation Cette huile végétale agit sur la production de sébum. Elle s'utilise en masque capillaire, associée ou non à des huiles essentielles, et même en complément alimentaire. Les personnes qui n'ont pas de problèmes de chute de cheveux peuvent aussi s'en servir pour que leur chevelure retrouve de la brillance. Synergies Pour des cheveux éclatants huiles essentielles de pamplemousse et de l'alopécie huiles essentielles de gingembre et de romarin. Elle doit être 100 % pure et si possible bio. Où acheter de l'huile de pépins de courge ? Dans les magasins biologiques ou spécialisés, en parapharmacie et sur Internet. Deux recettes beauté maison avec l'huile de pépins de courge Huile nourrissante Pour avoir des cheveux brillants Mélangez 50 ml d'huile de pépins de courge avec 15 gouttes d'huile essentielle de sauge et 20 gouttes d'huile essentielle de pamplemousse, puis appliquez en massant légèrement. Masque capillaire Pour lutter contre l'alopécie Ajoutez 8 gouttes d'huile essentielle de gingembre et 2 gouttes d'huile essentielle de romarin dans 50 ml d'huile de pépins de courge. Appliquez sur toute la chevelure et laissez poser une dizaine de minutes avant de rincer. Risques, précautions et contre-indications de l'huile de pépins de courge Cette huile interagissant avec le lithium, les personnes concernées doivent l'utiliser exclusivement par voie externe. Mode de conservation Au sec, à l'abri de la lumière et à une température inférieure à 25 °C. Publié le 12/09/2016 à 10h44

Accueil / Bien être / Huile de pépin de courge utilisation et bienfaits On savait déjà que les pépins de courge, grillés et salés, étaient délicieux à déguster à l’apéro ou pour agrémenter une salade. Mais qu’en est-il de l’huile de pépin de courge à votre avis ? Et bien il s’agit tout simplement d’un remède naturel extrêmement puissant contre les troubles de la prostate, les problèmes d’incontinence chez l’homme et la perte précoce des cheveux alopécie. Mais ces bienfaits ne s’arrêtent pas là car cette huile de pépin de courge possède également de nombreuses vertus pour la santé et la beauté de la peau. On vous explique ! L’huile de pépin de courge une composition riche en acides gras L’huile vierge de pépins de courge, si elle a été obtenue par première pression à froid, est une huile épaisse à la couleur vert foncé et au goût bien présent qui rappelle légèrement celui de l’huile d’olive. Cette huile est extrêmement riche en Oméga 6, des acides gras essentiels que l’organisme ne synthétise pas lui-même, et en Oméga 9, des acides gras mono-insaturés très impliqués dans le fonctionnement du système nerveux. Elle est également extrêmement riche en acide linoléique, un acide gras essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, en phytostérols, des stérols qui aident à réduire le taux de “mauvais” cholestérol dans le sang, en oligo-éléments fer, zinc… et en vitamines A,B,E…. Ce cocktail d’acides gras, de vitamines et de minéraux est d’ailleurs d’une grande utilité pour traiter de nombreux maux. Conseil d’utilisation de cette huile miracle Pour les problèmes de prostate Grâce à sa richesse en acide gras, l’huile de pépin de courge en un puissant anti-inflammatoire et un excellent diurétique susceptible d’aider à réduire l’inflammation des tissus en cas d’hypertrophie bénigne de la prostate. Dans ce cas-là, elle peut être prise en cure sous forme de compléments alimentaires ou de capsules. Il est également possible d’utiliser l’huile de pépins de courge telle qu’elle et de la consommer cru, comme assaisonnement pour une salade par exemple cette huile ne doit pas être chauffée au risque de perdre ces propriétés. Comptez environ 1 à 2 cuillères à soupe quotidienne pour profiter de ses bienfaits. Mais les vertus de l’huile de pépins de courge ne s’arrêtent pas là, car elle possède également des propriétés nourrissantes, émollientes et cicatrisantes très intéressantes pour la peau et les cheveux, et en cas de petites lésions ou d’affections bénignes de la peau ou des muqueuses. Pour soulager les aphtes Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes de l’huile de pépin de courge sont très utiles si vous êtes aux aphtes Commencez par désinfecter votre bouche à l’aide d’un bain de bouche maison 1 cuillère à café de bicarbonate de soude à diluer dans un verre d’eau ; Appliquez ensuite un peu d’huile de pépin de courge du bout du doigt veillez à bien vous laver les mains avant pour éviter les risques d’infection ; Répétez la même opération jusqu’à 2 fois par jour et vous pourrez dire adieu à vos problèmes d’aphte ! Pour la beauté et la santé des cheveux et de la peau L’huile de pépins de courge, riche en vitamine E, en sélénium et en divers acides gras va avoir un impact sur la production de sébum et la chute des cheveux. Il s’agit donc d’une huile végétale intéressante lorsqu’elle est utilisée sous forme de masque capillaire et dont les bienfaits peuvent être amplifiés par certaines huiles essentielles anti chute de cheveux comme l’HE de Gingembre ou de Romarin. Ces propriétés cicatrisantes font également de l’huile de pépin de courge un excellent remède en cas de lèvre gercée, de petites cicatrices peu visibles ou pour remplacer une crème hydratante ou un sérum anti rides. Idée recette le sérum anti rides à combiner à un gel d’aloe vera pour favoriser l’hydratation des tissus. Mélangez dans un flacon en verre ● 10 ml d’huile de pépin de courge BIO ● 10 ml d’huile de rose de Damas BIO ● 10 ml d’huile d’argan BIO Facultatif ● 10 gouttes de vitamine E pour la conservation ● 5 gouttes d’huile essentielle au choix de Cèdre d’Atlas, de Rose de Damas, de Ciste ladanifère ou de Bois de rose N’oubliez pas que les huiles essentielles sont déconseillées aux femmes enceintes et en période d’allaitement. Quelle que soit l’utilisation que vous allez en faire, privilégiez toujours une huile végétale BIO et de qualité et conservez là à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Ces propriétés n’en seront que meilleures ! Les actusÀ lire également Restez au top des dernières actus beauté, lifestyleS’informer au quotidien, se divertir intelligemment et parfaire son savoir-faire Beauté, autant de besoins que vous pourrez satisfaire avec La Loge Beauté. N’hésitez pas à vous abonner à la newsletter La Loge Beauté, pour recevoir par e-mail toute l’actualité du média consacré aux dernières tendances Beauté, Mode et People. Soyez les bienvenues !

La courge est généralement connue pour sa chair savoureuse, mais elle renferme également un réel trésor ses pépins ! En effet, l’huile qui en est extraite est largement utilisée dans la cosmétologie pour lutter contre l’acné ou pour nourrir et fortifier le cuir chevelu. Ses bienfaits nutritifs ne sont plus à prouver, mais elle dispose aussi de vertus médicinales qui permettent de lutter contre l’incontinence, en particulier chez l’homme. Comment ? Nous vous l’expliquons dans la suite de cet article ! Origine et présentation de la courge et son huileVertus de l’huile de pépins de courgeHypertrophie de la prostate, petit rappelL’huile de pépins de courge aide la prostateCombien en prendre et où en trouver ? Origine et présentation de la courge et son huile La culture de la courge remonte à environ 8 millions d’années au Mexique. Les peuples Amérindiens déjà, les utilisaient pour leurs vertus diurétiques, quand les colons, quant à eux, s’en servait comme vermifuge. Ce n’est qu’à partir des années 70 qu’on va extraire de ces pépins l’huile aux qualités multiples. Les pépins de courges font partis de la famille des graines et oléagineux qui, d’un point de vue nutritionnel, sont très intéressants. En effet, comme son nom l’indique oléagineux vient du latin oléum » qui signifie huile », ces aliments ont la particularité d’être très riches en liquide et on peut donc en extraire de l’huile. Vertus de l’huile de pépins de courge L’huile extraite de ces pépins de courge est très intéressante et dispose de nombreuses vertus. Grâce à l’action diurétique, elle est bénéfique pour le système urinaire, car elle lutte contre les infections et sera un allié de choix dans le traitement de l’incontinence. Si elle améliore de manière générale le confort urinaire des femmes et des hommes, elle va surtout permettre de lutter contre les troubles prostatiques. En effet, plusieurs études à travers le monde ont étés menés sur des patients atteints de troubles de la prostate et la suivante s’est avérée particulièrement concluante et positive une étude clinique allemande menée en 2000 sur 2245 patients ayant reçus durant 12 semaines 1 à 2 capsules contenants de l’huile de pépins de courges, démontre que 40% d’entre eux sentent un soulagement des symptômes de l’hypertrophie bénigne de la prostate, et 97% ne déclarent aucun effet secondaire. Hypertrophie de la prostate, petit rappel Les problèmes qui peuvent affecter la prostate sont l’inflammation et le grossissement de la prostate l’hypertrophie ou adénome de la prostate. En augmentant son volume, la prostate peut comprimer l’urètre, ce qui aura des conséquences sur la miction, des douleurs ou difficultés à uriner. Non traitée, l’hypertrophie peut entraîner des calculs rénaux ainsi que des problèmes d’incontinences. L’huile de pépins de courge aide la prostate L’usage médicale des graines de courges et de l’huile qui en est extraite est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé et par l’Organisation Européenne pour soulager les troubles de la miction associé à l’hypertrophie bénigne de la prostate ou adénome. En effet, plusieurs nutriments qui composent l’huile de pépins de courges viennent en aide à la prostate et peuvent lutter contre l’hypertrophie. Les phytostérols également présents dans l’huile de pépins de courge ont des vertus décongestionnantes qui permettent de calmer l’inflammation de la prostate. Cela évitera aussi la croissance des tissus prostatique qui sont à l’origine des troubles urinaires. De plus, leur structure chimique est proche de celle des androgènes et des œstrogènes qui sont eux, naturellement secrétés par les tissus prostatiques. Aussi, l’huile extraites des pépins de courge est également une excellente source de fer, de vitamines B, C et E ainsi que de caroténoïdes qui aident à limiter le vieillissement de la prostate. Combien en prendre et où en trouver ? L’huile de pépins de courge peut être consommé en cure de plusieurs semaines sous forme de gélules. Elle peut également être utilisée au quotidien comme faisant partie de votre régime alimentaire. En effet, vous pouvez intégrer l’huile dans vos assaisonnements, par exemple. En ce qui concerne les posologies, elles varient selon les cas. Par conséquent, il est toujours recommander de consulter son médecin traitant ou son urologue au préalable. Quant à l’achat, vous pourrez trouver les gélules en pharmacie, tandis que l’huile même peut se trouver dans certaines grandes surfaces ou dans des magasins bio.

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